Загрузка...

Полезно знать насколько долго, да и вообще можно ли, хранить основные виды продуктов в холодильнике, морозильной камере или просто в шкафу. Надо сказать, что в хорошем морозильнике, некоторые виды достаточно скоропортящихся продуктов хранятся очень долго.

Речь идет о распечатанных упаковках; запечатанные под вакуумом продукты хранят до указанной на упаковке даты.

 

Как долго можно хранить продукты в холодильнике или морозильнике

Продукт

В холодильнике

В морозильнике

Сырое мясо

3-5 дней

4-6 месяцев

Фарш

1-2 дня

3-4 месяца

Мясные блюда

3-4 дня

2-3 месяца

Окорок, ветчина

3-5 дней

1-2 месяца

Бекон, колбаса

1 неделю

1-2 месяца

Птица целиком

1-2 дня

1 год

Птица кусками

1-2 дня

9 месяцев

Вареная птица в бульоне

1-2 дня

6 месяцев

Вареная птица без бульона

3-4 дня

4 месяца

Рыба

3-4 дня

3-6 месяцев

Яйца

3 недели

не замораживают

Белки, желтки

2-4 дня

1 год

Твердые сыры

3 недели

6 месяцев

Мягкие сыры

2 недели

4 месяца

Творог

5 дней

1 месяц

Масло

1 месяц

3-6 месяцев

Мороженое

не хранят

1-3 месяца

Молоко

5 дней

1 месяц

Сгущеное молоко

4-5 дней

не замораживают

Фрукты и овощи

1-3 недели в ящике для фруктов и овощей

1 год

Ягоды и зелень

1-2 дня

1 год

Как долго можно хранить продукты в шкафу

Продукты, о которых сказано "хранить в запечатанном виде", после вскрытия банки или пакета нужно перекладывать в холодильник. Упомянутая герметичная тара в идеале предполагает что-нибудь наподобие стеклянной банки с надежной крышкой. Пластик - не очень хорошая альтернатива.

Что

Как долго

Как

Сода, порошок для выпечки

1,5 года

В герметичной таре

Бульонные кубики, гранулы

1 год

В запечатанной упаковке

Смеси для кексов

1 год

В запечатанной упаковке

Фабричные консервы

1 год

В запечатанной банке

Готовые завтраки

см. срок годности

В герметичной таре

Шоколад

1 год

В прохладном месте

Свежемолотый кофе

2-3 недели

В запечатанном виде

Мука

15 месяцев

В прохладном, сухом месте

Сухофрукты

6 месяцев

В запечатанной упаковке

Желатин

1,5 года

В сухом месте

Мед

1 год

В закрытой банке

Приправы

1 год

В темноте и прохладе

Варенье

1 год

В запечатанных банках

Макаронные изделия

1 год

В герметичной таре

Молочный порошок

6 месяцев

В герметичной таре

Растительное масло

1 год

В закрытой бутылке

Крупы

2 года

В герметичной таре, в сухом и прохладном месте

Фабричные соусы

6 месяцев

В запечатанных бутылках

Жир

8 месяцев

В темном и прохладном месте

Коричневый сахар

4 месяца

В герметичной таре

Рафинированный сахар

2 года

В герметичной таре

Сухие дрожжи

см. срок годности

В сухом и прохладном месте

Печенье домашнее

2-3 недели

В герметичной таре

Печенье фабричное

2 месяца

В герметичной таре

Сгущенное молоко

1 год

В запечатанной упаковке

Картофель

2-3 месяца

В прохладном сухом месте

Загрузка...